特養 は動きがあった日のみ打ち替え（管理者が新しい共有データを配信すると上書きされます）。
おかず(特養＋SS＋小規模) 昼
粥・汁 昼
特殊対応：和菓子NG・チーズ禁止など、常設のメモ。
特養 (保持／共有)
小規模 (毎日リセット)
SS (毎日リセット)
特殊対応 (保持)
管理者モード
管理者のみONにしてください。ONにすると 献立区分の編集・チェックリストの編集・共有データの書き出し・特養データのリセット が使えるようになります。
特養の食数・含浸人数・特養嫌い食・特殊対応メモは誰でも編集できます。管理者が書き出した shared.json を GitHub にアップすると、スタッフの端末を再読込したときにそれらの値が上書きされます（スタッフの暫定入力を正式な共有内容で上書き）。
共有データ（全員に反映）管理者
書き出し：現在の特養・含浸・特養嫌い食・特殊対応・献立区分・チェックリストを shared.json として保存します。GitHubの data/shared.json を差し替えてコミットしてください。
取り込み：手元の shared.json をこの端末に反映します（動作確認用）。
🔗 管理者端末で同期管理者
スマホと会社PCなど複数の管理者端末で作業領域を自動同期します（スタッフ配布の shared.json フローとは別系統）。
片方の端末でコードを発行し、もう片方で入力すると以降リアルタイム同期されます。
データ管理
毎日0時に自動リセットされるもの：
チェックリスト／SS 食数／小規模 食数／
小規模・SS 嫌い食
リセットされず保持されるもの：
特養 食数（更新日カレンダー管理）／
特養 嫌い食／含浸人数／特殊対応メモ
チェックリスト編集管理者
シフトごとの項目を追加・削除・並び替え・編集できます。
並び替えは▲▼ボタンで行います（フェーズ内のみ移動）。
エクスポート / インポート
すべての設定・入力データをJSONファイルとして書き出し／読み込みできます。
機種変更時や他端末との同期、バックアップにご利用ください。
アプリ情報
厨房マニュアル ver.3.3
データはすべて端末内(localStorage)に保存されます。